Йодированный хлеб по лечебным свойствам намного превосходит морскую капусту и йодированную соль. Йод гораздо лучше усваивается. Кроме того, при употреблении добавки полностью исключается передозировка микроэлемента. Человек получает ровно столько йода, сколько не хватает его организму. На вкус такой хлеб ничем не отличается от приготовленного по традиционному рецепту.